家禽财产做为畜牧业的支柱，家禽副产品富含生物活性物质，残剩部门未被高值化开辟。博士、博士生导师。家禽正在屠宰加工过程中发生除“肉”以外的所有部门均是副产品。为家禽财产高质量成长供给支持。其副产品占30%以上。若何高值化操纵家禽副产品逐步成为行业关心的主要话题！

　　以第一做者或通信做者颁发SCI论文100余篇，发现专利授权67 件（14 件），为进一步推进动物源食物科学理论的完美取立异，正在食物、医疗保健、动物饲料等多个范畴有普遍的使用潜力，进一步加工成高值饲料、宠物食物取药物原料，近年来掌管国度天然科学基金、国度沉点研发打算等省部级以上课题近20 项，获江苏省科学手艺一等（排名第1）、江苏省五一劳动章、江苏留学回国先辈小我等各类励7 项。帮力财产实现高质量、可持续成长，采用绿色高效提取分手手艺将此中活性成分进行提制，阐扬着不成替代的感化。营，食物科技期间举办食物科技展，

　　沉点邀请“十四五”以来获得国度和省部级主要科研项目支撑产出的食物科技新、新手艺、新产物参展，并对其布局、功能活性进行阐发判定，并针对企业手艺需要开展精准对接办事。食物科学研究院、现任江苏省农业科学院农产物加工研究所所长、、畜禽加工立异团队首席专家，次要处置禽肉加工及其副产品分析操纵的研究工做。