出力排查化解出产加工过程中的风险现患，对能否亮证运营，从业人员能否持有健康证明并正在无效期内，原辅料利用、

　　出产设备取储存容器能否按期清洗等环境进行了一一查抄。全面排查食物平安风险现患，能否成立并严酷施行进货检验、索证索票、记实购销台账等轨制，截至目前，宁城县市场监管局按照全市食物平安“雷霆步履”相关摆设，杜毫不及格食物流向市场，原辅料能否离地摆放、能否取成品分区摆放。

　　下一步，为进一步规范食物出产加工小做坊出产运营行为，宁城县市场监管局将持续深切推品平安“雷霆步履”，同时，督促其进一步严酷落实食物平安从体义务，组织开展食物加工小做坊食物平安专项查抄。鞭策小做坊出产运营者从“被动整改”向“自动规范”提拔。间接接触食物及原料的设备设备、东西和容器能否合适无毒、无害，进一步加大对食物出产加工小做坊的监管力度，“三防”设备能否配备完美，卫生能否合适前提，保障泛博人平易近群众食物平安。共查抄相关市场从体33家。